ir arriba Recetas de cocina caseras
nbsp; Ventresca de bonito al horno

Recetas de cocina por categorías (176)

 
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Arroces (10) Patatas y potajes (13)
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1
Ensalada de cebolla
Tostas con champis
Volulavent relleno
Mejillones picantes
Mejillones tigre
 
Cebolla y huevo duro   Tostas con champis   Voulavent relleno de carne Mejillones picantes con tomate Mejillones tigre      
Tempura de verduras   Champis conhuevo   Champis en tempura Champis rellenos Croquetas de pollo  
Tempura de verduras con gambas   Champis con huevo de codorniz   Tempura de champiñones Champiñones rellenos Croquetas de pollo      
Champis con gambas   QuicheBacon   Champis gratinados Mejillones al vapor Empanadillas      
Champis con gambas   Quiche de bacon   Champis gratinados al horno Mejillones al vapor Empanadillas rellenas de pollo      
Caracoles Riojana   MiniPizzas   ChampisBacon CroquetasPaella          
Caracoles a la Riojana   MiniPizzas   Champis rellenosde bacon y queso

Croquetas de paella

 

         
Arroces                      
1
Risoto Setas   Risoto verd   Paella Arroz Conejo Arroz Negro  
Risotto de setas   Risotto de verduras   Paella mixta a mi manera Arroz y conejo Arroz negro      
Caldoso   Caldero   RisottoChamPollo ArrozTomate PaellaMarisco      
Arroz caldoso de habichuelas   Caldero   Risotto de champiñones y pollo Arroz blanco con tomate, salchichas y huevo frito Paella de arroz y marisco      
                       
Carnes            
 
1
Codillo  

Paletilla

  Pollo asado Salchichas Flamenquines  
Codillo estofado Paletilla asada Pollo asado Salchichas al vino blanco Mis Flamenquines
Pollo cervz   Pollo salsa   Ragu Pastel pollo Pollo limon  
Pollo a la cerveza Pollo en salsa Ragú de ternera Pastel de pollo y puerros Pollo al limón
Pollo cabani   Pechugas pimienta   Milanesa Conejo foie Pollo marinado      
Pechugas de pollo al ajo cabañil   Pechugas de pollo en salsa casera a la pimienta   Milanesa Argentina Conejo guisado en salsa de foie y coñac Pollo marinado a la plancha      
Rabo toro   Albondigas   Conejo en salsa BrochetasPollo Entrecot      
Rabo de toro   Albóndigas en salsa   Conejo en salsa Brochetas de pollo al brandy Entecot de añojo al horno      
Conservas caseras
                 
1
Conserva tomaate
 
Conserv Bonito
  Mermelada de tomate Pimientos asados      
Conserva de tomate Natural   Conserva casera de bonito   Mermelada de tomate en conserva Conserva de pimientos rojos en aceite      
Cremas y sopas
                 
1
Crema Verd   Sopa ajo   Sopa gambas Gazpacho Crema puerros  
Crema de verduras   Sopa de ajo   Sopa de gambas Gazpacho andaluz Crema de puerros (Vichyssoise)      
Sopa                      
Sopa de Cocido Madrileño                      
Hojaldres
                     
Gulas Gambas   Caracolas   Enrollados Cornetes Saladitos      
Hojaldre con gulas y gambas   Caracolas de hojaldre de jamón y queso   Enrollados de hojaldre Cornetes de hojaldre rellenos Saladitos de hojaldre      
HojaldreRelleno                      
Hojaldre relleno
Huevos                      
1
Huevo frito   Pisto   Rev Gambas TortiCalabacin Huevo Atun  
Cómo freir un huevo   Revuelto de Pisto Rijano   Revuelto de gambas Tortilla de calabacín Huevos rellenos de atún      
Huevo POche   TortiPatata   Quesadilla Nido Soufle      
Huevos poché   Tortilla de patata   Quesadilla rellena de jamon y queso Huevo frito sobre fritada en nido de patatas Huevos souffle con virutas de jamón      
                       
Legumbres                      
1
Pochas codorniz   Pochas cerdo   Pintas arroz Garbanzos boga Pochas almejas  
Pochas con codornices   Pochas con patita de cerdo   Alubias pintas y arroz Garbanzos con bogabante Pochas con almejas y gambas      
Lentejas   Lentejas panceta                  
Lentejas estofadas con costillejas y arroz   Lentejas con panceta y chorizo                  
Licores caseros
                 
1
CremaWhiski   SorbeteLimon   Limoncello              
Crema de whisky Sorbete de limón al cava Limoncello
Patatas y potajes
             
1
Ajopollo
 
PatatasCchorizo
PotajeAcelgas
Ropa vieja
PatatasCostill
 
Patatas al ajopollo Patatas con chorizo Potaje de acelgas Ropa vieja Patatas con costillejas
PatatasPavo   GarbanzosEspinacas   PatFrit âj PatataRellena      
Estofado de pavo a la cerveza   Potaje de garbanzos con espinacas y bacalao  
Patatas fritas crujientes
Patatas tipo pajitas Patata rellena      
PatatasBravas
Patatas Asadas
&
Callos
         
Patatas bravas Patatas asadas

Callos con garbanzos

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Pasta
                 
1
Carbonara   Tallarines   Nero Fideua Nidos gamba  
Spaghetti carbonara   Tallarines chinos   Spaghetti al Nero di Sepia Fideuá Nidos al huevo con gambas y champis      
Pescado y marisco
                 
1
Merluza   Sardinas   Bacalao Bonito Almejas  
Merluza en salsa Sardinas a la plancha Bacalao a la Riojana Bonito con tomate Almejas a la marinera
Limpiar   Calamares tomate   Calamares plancha Calamares ajillo Pulpo Murcia      
Limpiar calamares   Calamares rellenos en salsa de tomate   Calamares a la plancha Calamares al ajillo Pulpo a la Murciana      
Calamares rellenos   Merluza puerros   Panga Boquerones tempura BoqueVinagre      
Calamares rellenos en salsa de gambas   Merluza en salsa de puerros   Filetes de panga en salsa verde Boquerones en tempura con perejil Boquerones en vinagre      
Pulpo galicia   AtunEscab   Ventresca Lubina         
Pulpo a la gallega Atún rojo en escabeche suave Ventresca de bonito al horno
Lubina con patatas panadera y limón al horno
Novedad
Postres
                     
1
TartaManz   TorriLeche   TorriVino TartaQuesoLim Tocinocielo  
Tarta de manzana   Torrijas de leche   Torrijas al vino blanco Tarta de queso y limón Tocino de cielo sobre tarta de queso      
Gosua2   Gosua (I)   BizcoLimon Roscon1 Roscon2  
Goxua   Goxua (II)   Bizcochos yogourt de limón Roscón de Reyes (I) Roscón de Reyes (II)      
PanCala   Bunueloschoco   BizcoPina GalletaFrita FlanMicro  
Pan de Calatrava   Buñuelos rellenos de chocolate líquido   Bizcocho de piña borrachito Galletas fritas rellenas de crema Flan casero de huevo al microondas en 15 min      
Chocolate fundido   BizcYogourtCacao   Flan de huevo TrenzaHojaldre CremaPastelera      
Chocolate fundido con nueces y arándanos   Bizcocho de yogour natural y cacao   Flan de huevo casero Trenza de hojaldre rellena de crema, chocolate y arándanos Crema pastelera rápida y fácil      
Coulant   BizcoColacao   Mous de chocolate LecheF Trenza      
Coulant de chocolate   Bizcocho de Cola-Cao al microondas en 5 min.   Mousse de chocolate Leche frita Trenza rellena de crema      
BizLimMicro     CremaP Caramelizar Mermelada de tomate      
Bizcocho de limón al microondas en 10 min.   Bizcocho de yogour natural y cacao   Crema pastelera rápida y fácil Como caramelizar un molde Mermelada de tomate      
ArrozConLeche                      
Arroz con leche CASERO                      
Salsas
                 
1
Salsas   Salsa   SalMost Alioli SalRoq      
Bechamel   Salsa casera a la pimienta   Salsa a la mostaza Ali-oli Salsa Roquefort      
SalsaBrava   SalsaChampis  
MantPom
SalsaCurryManzana      
Salsa Brava   Salsa de champiñones   Mantequilla en pomada Salsa Curry al sabor de manzana verde        
Trucos y Varios
                 
Manga casera   Limpia Calamares   Caramelizar PelarTomates Pepitas      
Manga para rellenos
 
Limpiar calamares
  Caramelizar un mondel Cómo pelar tomates Como quitar pepitas del tomate      
Limpiar champis   Corte   Corte              
Cómo limpiar champiñones   La patata y sus cortes   Cómo cortar verduras              
Verduras
                     

1

Menes   Berenj1   Berenj2 TOmCherry Pisto Riojano      
Menestra de verduras Berenjenas rellenas de carne y bechamel Berenjenas rellenas de carne gratinadas(2) Tomates cherry confitados
Pisto Riojano  
                 
 
                       

 

 

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